Il beta-carotene è un pigmento arancione presente nelle carote, che appartiene alla famiglia dei carotenoidi. Quando lo mangiamo, il nostro corpo lo trasforma in vitamina...
Le noci di anacardo sono naturalmente ricche di magnesio principalmente grazie al terreno in cui crescono. L'anacardio, albero tropicale robusto, assorbe i minerali dal suolo...
Il gusto dolce indica naturalmente al nostro organismo la presenza di energia immediata. Fin dalla nascita, i bambini mostrano una marcata preferenza per i sapori...
Fin dall'antichità, le spezie come il pepe, la cannella o i chiodi di garofano erano molto ambite. All'epoca, erano così rare che spesso venivano usate...
Bere abbastanza acqua ogni giorno consente ai reni di svolgere correttamente la loro funzione essenziale di filtrazione del sangue. Grazie all'acqua, i reni eliminano le...
Le mandorle sono delle vere e proprie pepite nutrizionali: offrono molte proteine vegetali che aiutano a sentirsi sazi, fibre alimentari utili per rallentare l'assorbimento dei...
Quando mangi un alimento piccante, il tuo corpo reagisce come se la tua temperatura stesse aumentando: una sorta di falsa allerta termica attivata dalla capsaicina, la molecola...
Quando mangi troppo sale, il tuo corpo trattiene più acqua per mantenere un equilibrio interno. Quest'acqua in più aumenta il volume sanguigno, esercitando così una...
L'avena è naturalmente ricca di fibre solubili, in particolare di beta-glucani, fibre particolarmente efficaci nell'assorbire il colesterolo e catturarlo direttamente nell'apparato digerente, limitando così il...
Prendersi il tempo per mangiare lentamente permette al corpo di capire meglio quando ha mangiato a sufficienza, grazie a una migliore considerazione dei segnali di...
