Dal punto di vista puramente culinario, si considera il pomodoro come un ortaggio a causa del suo utilizzo in piatti salati. A differenza dei frutti...
Le piante catturano la luce del sole grazie a un pigmento ben noto chiamato clorofilla, il principale attore che conferisce il colore verde alle foglie. Questa luce...
Se trovi che un peperoncino ti brucia in bocca, è perché contiene una molecola chiamata capsaicina. Questa sostanza è prodotta naturalmente dal peperoncino per allontanare...
Le foglie contengono diversi tipi di pigmenti, come la clorofilla (pigmento verde), i carotenoidi (giallo-arancio) e gli antociani (rosso, viola). Il colore verde delle foglie...
Le piante che crescono in terreni molto acidi sviluppano spesso trucchi morfologici per sopravvivere tranquillamente in queste condizioni non evidenti. Alcune possiedono radici molto superficiali...
Nei luoghi come le torbiere o le paludi dove vivono molte piante carnivore, i terreni sono estremamente poveri di elementi nutritivi essenziali, soprattutto di azoto...
Se l'erba è verde, è grazie a un pigmento essenziale chiamato clorofilla. Questa molecola si trova in quantità nelle cellule delle piante e consente di...
I pomodori destinati ai supermercati viaggiano molto, a volte per migliaia di chilometri. Vengono quindi conservati a basse temperature per mantenere la loro freschezza. Problema: il freddo...
I cactus possiedono forme particolari, adattate perfettamente alla siccità, come il loro fusto spesso e carnoso. Questa forma consente loro di immagazzinare molta acqua, una...
La cipolla è composta principalmente da acqua (circa il 90%), ma ciò che ci interessa di più qui è il zolfo. La cipolla contiene composti...
